Vištienos troškinys su perlinėmis kruopomis ir daržovėmis

Šis troškinys tikras gėris. Padeda ne tik sušilti, sušildyti kitus šeimos narius, bet ir pastaruosiu suburti smagiam pokalbiui ir nuostabiems prisiminimams. Super sotus troškinys galintis rasti kiekvienos šeimininkės receptų knygelėje.

Reikės:

200 g vištienos krūtinėlės be odos

200 g smidrų

1 mažos cukinijos

2 svogūnų

2 morkų

1 pakolio gumbo

1 valgomojo šaukšto viso grūdo miltų

300 g šviež

400 ml vištienos sultinio

400 ml pieno

druskos

alyvuogių aliejaus

Daržoves supjaustome vienodo dydžio gabalėliais (apie 2 cm). Nustatę vidutinę kaitrą puode įkaitiname aliejų. Vis pamaišydami sudedame svogūnus, morkas, bulves. Įmaišome perlines kruopas. Sudedame smulkintą vištieną ir vis pamaišydami troškiname apie 5-7 minutes. Įmaišome miltus, supilame sultinį ir pieną. Daržoves verdame 10 minučių, tuo tarpu supjaustome cukinijas, smidrus. Maišydami į puodą sudedame pjaustytus smidrus, cukinijas ir viską kaitiname dar 20 minučių, kol viskas sutirštės, o daržovės suminkštės. Jei reikia pagardiname druska ir prieskoniais.