Dažniausiai, kol sukeliu receptus į tinklaraštį - pamirštu jų receptą! Nemeluoju, nes kompiuteryje jau visas aplankalas "neatpažintų patiekalų". O tada žiūriu ir receptą ir galvoju "O ką aš čia pagaminau?" Ir taip jau begalę kartu... Visada visada galvoju, kad atsiminsiu, bet visada visada pamirštu...
Panaši istorija ir su šiuo receptu. Jei ne datulių padažas nuotraukoje, sukirbinęs kiek primigusią atmintį - taip ir nebūčiau pasidalinusi šiuo receptu.
Sveikai, skaniai, lengvai!
Reikės:
400 g vištienos file
2/4 stiklinės maltų lazdyno riešutų
1 kiaušinio
pipirų, druskos ir česnako granulių
Padažui reikės:
12 minkštų datulių be kauliukų
3 a.š. garstyčių
1 a.š. citrinos sulčių
2 v.š. vandens
2 v.š. alyvuogių aliejaus
druskos
Vištieną supjaustome norimo dydžio gabalėliais, įtriname druska, pipirais ir česnako granulėmis. Vištienos gabalėlius apvoliojame kiaušinio plakinyje, po to maltuose riešutuose. Kepame 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.
Ruošiame padažą: padažo ingredientus dedame į maisto smulkintuvą ir sutriname iki vientisos masės.
