Kaip ir visi tinginiai, šis tekšt plekšt ir jau yra. Yra veganiškas, tad labai madingas... Ir šiaip puikaus skonio. Patiko ir mano mamai, ir sesei, ir tėtei. Pastarajam nesakiau, jog veganiškas, nes mano veganiško morkų kekso per šv. Velykas net nepalietė. Nors prieš mėnesį tokio pat suvalgė visą gabalą, žinoma, tada jis nežinojo, jog jis Veganiškas...
Grįžtant prie šio tinginio... jei pamatysite akcija kokosų pienui - griebkite porą skardinių. Pasigaminsite šį tinginį ir dar kokią vištieną išsitroškinsite....
Reikės:
2 pakelių tradicinių sausainių "Gaidelis"
1 sauja smulkiai mėgiamų džiovintų vaisių ir/ar riešutų (galima nedėti nė vieno)
1 puodelio kokosų drožlių
5 valg. šaukš. kakavos (be cukraus)
50 g kokosų aliejaus
400 ml riebaus kokosų pieno
Kokosų pieną pašildome, įdedame ištirpinto kokoso aliejaus, kakavos ir išmaišome. Susmulkiname sausainius. Juos sumaišome su džiovintais vaisiais, kokosų drožlėmis ir užpilame kokosų pieno, aliejaus ir kakavos mase. Išmaišome ir sudedame į formą. Paliekame nakčiai arba bent keletai valandų šaldytuve.
