Varškėčiai neprivalo būti saldūs. Ši nesaldi jų versija ne tik sveika, gausi baltymų, bet ir skani. Paragaukite, jog įsitikintumėte.
Dalį varškėčių kepiau karšto oro gruzdintuvėje be riebalų, o kitą dalį ant keptuvės su šlakeliu aliejaus.
2-3 porcijoms reikės:
360 g varškės
2 v.š. tarkuoto sūrio
1 kiaušinio
2 v.š. pilno grūdo kvietinių miltų
saujos špinatų
5 vnt saulėje džiovintų pomidorų
pipirų
druskos
Padažui:
5 v. š. graikiško jogurto
druskos
pipirų
Į dubenį sudedame varškę, kiaušinį, sūrį ir išmaišome. Supjaustome saulėje džiovintus pomidorus, špinatus ir sudedame į dubenį su varške. Taip pat suberiame miltus ir dar kartą viską sumaišome. Formuojame varškėčius, kuriuos apvoliojame miltuose. Kepame keptuvėje.
Gaminame padažą: graikišką jogurtą sumaišome su druska ir pipirais.
Comments