Trinta pomidorų sriuba su makaronais ir sūriu

Nusprendusi, kad sriubas gaminu per retai vieną šeštadienio popietę ėmiau ir jos išsiviriau, o šiandien dalinuosi ir šios trintos pomidorų sriubos su makaronais receptu.

4 porcijoms reikės:

60 g smulkių makaronų

800 g konservuotų pomidorų savo sultyse (tinka ir šviežūs pomidorai)

2 svogūnai

2 morkos

1 saliero kotas

ryšulėlis petražolių

0.5 raudonosios paprikos

0,5 aitriosios paprikos (deja, aš jos gamindama šeimai niekada nededu)

2 česnako skiltelės

alyvuogių aliejaus

druskos, pipirų

bazilikų

čederio arba permezano

Pagardinimui:

žalumynų, duonos skrebučių

Daržoves supjaustome 1 cm dydžio gabalėliais ir nustatę vidutinę kaitrą sudedame į puodą su šaukštu aliejaus. Nulupame česnako gabalėlius ir taip pat įdedame į puodą (jei naudojame aitriąją papriką išėmę sėklas įdedame ir ją). Daržoves patroškiname 4-5 minutes. Supilame konservuotus pomidorus ir dar patroškiname 4-5 minutes. Įpilame 400-800 ml vandens (reguliuokite pagal poreikį). Verdame 30-40 minučių.

Makaronus išverdame atskirai. Sriubai išvirus, sutriname/šakute sutraiškome daržoves, supilame makaronus, sudedame pjaustytas petražoles. jei norime viską pagardiname druska, pipirais, baziliko ar kitais mėgstamais prieskoniais. Sriubą patiekus į lėkštutes, ją pagardiname čederio ar kitu sūriu.

#sriuba #šeimospietūs #nuo12mėnesių