Saldžioji bulvė yra puiki kūdikių tyrelės bazė ir tam egzistuoja ne viena priežastis:
Bulvėje yra vitamino A, vitamino C, vitamino B6, pantoteno rūgšties (vitamino B5), kalio ir mangano;
Ji yra puikus beta karotino šaltinis;
Gerina regėjimą;
Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir tt.
Bet svarbiausia košė iš saldžiosios bulvės visada gausis puiki, kad ir kokį derinį sugalvosite. Žinoma, šios bulvės košė skani ir viena.
Na, o šiai tyrei reikės:
1 nedidelė saldžioji bulvė
1 morka
1/3 puodelio šaldytų žiedinių kopūstų
1/4 arbatinio šaukštelio čija sėklų
Bulvę ir morką nuplaukite, nuskuskite ir dar kartą nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Daržoves supjaustykite smulkiais gabalėliais. Saldžiąsias bulves, morkas ir žiedinius kopūstus suberkite į verdantį vandenį (apie 200 ml vandens arba tiek, jog viską šiek tiek daugiau nei apsemtų) ir virkite nustatę silpną kaitrą apie 15-20 min arba, kol viskas suminkštės.
Išvirusias daržoves sutrinkite, įdėkite čija sėklų.
Jei mažylis vyresnis galite gardinti prieskoniais, sviestu ar kokybišku aliejumi.
Comments