Morkų keksiukai be cukraus

šį kartą morkų pyragą pakeitėme svekesne morkų kepinio versija. Morkų keksiukai, be kvietinių miltų ir cukraus, puikus užkandis mažyliams ir desertas tėveliams.

Reikės:

1 stiklinės avižų miltų

1 stiklinės tarkuotų morkų

0,5 citrinos

2 v.š. agavų sirupo (medaus)

1,5 a.š. kepimo miltelių

4 kiaušinių

Morkas smulkiai sutarkuokite. Kiaušinius suplakite su agavų sirupu/medumi (jei medus kietas – ištirpinkite ir atvėsinkite), įspauskite pusės citrinos sultis, įtarkuokite citrinos žievelės, sudėkite tarkuotas morkas ir kruopščiai viską išmaišykite.

Avižų miltus išsijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais. Sausus ingredientus sumaišykite su kiaušinių ir morkų mase.

Tešlą supilstykite į keksiukų formeles ir kepkite 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių.