Net nepastebėsime, kai ateis vasara ir ledai taps privalomu akcentu. Visą savaitgalį su šeima bandėme įvairius ledų receptus, kuriais, aišku, pasidalinsiu. Bet ne dabar...
O dabar dalinuosi moliūgų tyrės ledų batonėlių receptu. Na, toms, kurios vis dar moliūgo atsargų nepabaigė.
Reikės:
1 puodelio (250g) moliūgų tyrės
1/2-2/3 puodelio vandens
8-10 datulių be kauliukų
1 a.š. cinamono
1 a.š. malto gvazdikėlio prieskonių
Žiupsnelio druskos
3/4 puodelio kokosų miltų
120 g juodo šokolado
Į trintuvą sudedame datules, įpilame 1/2 puodelio vandens, įdedame prieskonius ir druską. Sutriname ir sumaišome su moliūgų tyre.
Gautą masę sudedame į puodą ir pakaitiname ant ugnies, kol gauname vientisą, pastos tirštumo masę (jei reikia- įpilame daugiau vandens). Leidžiame šiek tiek atvėsti, o pravėsus, į moliūgų ir datulių tyrę suberiame kokosų miltus. Tešlą sudedame į maistine plėvele išklotą formą ir 30 minučių įdedame į šaldymo kamerą. Garų vonelėje ištirpiname šokoladą. Išimame moliūgų ledus iš šaldiklio ir supjaustome į stačiakampius. Įmerkiame stačiakampius gabalėlius į ištirpintą šokoladą. Perkeliame į lėkštę ir šaldome dar valandą.
