Kokosiniai batonėliai

Pirmadienį pradėti nuo saldumynų, atrodo, labiau nei aišku. Na, bent namuose gamintų...

Šį kartą, tiksliau dar kartą, dalinuosi kokosinių batonėlių (na, beveik "Bounty") receptu. Pastarasis kažkur nugulė tinklaraščio gale ir manau net nepastebėjote jo, o pastebėti jį buvo tiesiog Būtina!

Šie batonėliai puikūs tuo, jog galite pasiruošti sekmadienį, o skanauti kitomis dienomis. Rekomenduojama šaldytuve laikyti iki 4 dienų.

Mūsų šeimoje šių batonėlių nelieka tikrai greičiau nei per 4 dienas...

Tinka veganams, be pridėtinio cukraus, pieno produktų, bei lengvai pagaminami.

Pagrindui reikės:

80 g nerafinuoto kokosų aliejaus

270 g kokosų drožlių

2-3 šaukštai klevų sirupo

Glajui reikės:

200 g juodojo šokolado be cukraus

Kokosų aliejų išlydome ir sumaišome su klevų sirupu bei kokosų drožlėmis. Gautą masę dedame į metalinę formą (geriausia į 13x13 cm), tolygiai paskirstome, paspaudžiame ir dedame į šaldymo kamerą valandai.

Iš šaldymo kameros ištraukiame sušalusią masę. Ją išimame ir supjaustome norimo dydžio gabalėliais (batonėliais). Ant stalo pasitiesiame kepimo popierių (ant jo dėsite šokolade išvoliotus batonėlius).

Virš garų vonelės išlydome šokoladą ir jame išvoliojame batonėlius. Šokoladu padengtus batonėlius dedame ant kepimo popieriaus ir į šaldytuvą, kol šokoladas sustings.

#užkandžiaivaikams #nuo2metų #desertai #veganiškas #becukraus #visaišeimai #receptaivaikams