Prisipažinsiu, šie ledai visiškas atsitiktinumas. Gera žinia, kad man pasisekė ir jie gavosi daug skanesni nei buvo planuota...
Reikės:
4 puodelių kubeliais supjaustyto arbūzo be sėklų
4 šaukštų medaus
1 puodeliso graikiško jogurto
1 šaukšto citrinos sulčių
1/8 - 1/4 puodelio vandens, jei jūsų arbūzas nėra pakankamai vandeningas
1 banano pasirinktinai - ypač kreminei tekstūrai
Trintuvo pagalba sutrinkite arbūzą iki vientisos masės. Gautą masę supilkite į didelį dubenį, įdėkite medaus, jogurto ir citrinos sulčių. Išmaišykite iki vientisos masės.
Pertrinkite mišinį per smulkų sietą į šaldymui skirtą indą. Išmeskite minkštimą.
Šaldykite 1 valandą, tada išimkite ir trintuvo pagalba sutrinkite iki gražios vientisos masės. Kartokite kas pusvalandį kitas porą valandų, užšaldykite dar 1 valandą, tada patiekite.
Jei ledus šaldiklyje paliksite ilgiau nei 2 valandoms, išėmę iš šaldiklio, palikite 5-8 minutėms šiek tiek atitirpiti.
